Post zaaktualizowany 17 lipca, 2025 przez Andrzej
Dobrze zaplanowana strefa do grillowania to coś więcej niż miejsce na ruszt. To przestrzeń, która łączy funkcję z komfortem – pozwala gotować, odpoczywać i spędzać czas tak, jak lubisz. Niezależnie od tego, czy planujesz szybki lunch, czy wieczór z gośćmi, warto stworzyć miejsce, do którego naprawdę chce się wracać.
Przestrzeń, która zaprasza – od czego zacząć planowanie?
Dobrze zaplanowane miejsce do grillowania nie musi być rozbudowaną kuchnią na świeżym powietrzu. Wystarczy przestrzeń, w której można swobodnie przygotować jedzenie, usiąść z gośćmi i nie martwić się, że dym leci prosto w okna domu. Jeśli planujesz strefę grillową od podstaw, najważniejsze są trzy rzeczy: stabilne podłoże, osłona przed słońcem i wystarczająca ilość miejsca na sprzęt oraz stół.
Nie trzeba wymyślać wszystkiego od nowa – czasem wystarczy przearanżować istniejący fragment tarasu albo dobudować niewielki moduł z drewnianych desek. W tym wszystkim chodzi o wygodę: dojście do kuchni, dystans od części wypoczynkowej, możliwość spokojnego serwowania potraw.
W centralnym punkcie dobrze sprawdza się grill gazowy – prosty w obsłudze, szybki do uruchomienia i łatwy do utrzymania w czystości. To rozwiązanie dla tych, którzy grillują regularnie i nie chcą tracić czasu na przygotowania. Wystarczy kilka minut, by wszystko było gotowe – bez rozpalania, bez czekania. Wtedy faktycznie można korzystać z ogrodu spontanicznie, bez konieczności planowania całego popołudnia.
Funkcjonalność przede wszystkim – co musi się znaleźć w strefie grillowej?
Dobrze zaprojektowana przestrzeń do grillowania to nie tylko grill i stół. To też miejsce, w którym wszystko jest pod ręką – bez ciągłego biegania do kuchni, przekładania rzeczy z miejsca na miejsce i improwizacji w trakcie przygotowywania posiłków. Nawet w niewielkiej przestrzeni da się to rozplanować tak, żeby działało bez frustracji i bez zbędnych przestojów.
Podstawą jest blat roboczy – choćby prowizoryczny – na którym można pokroić warzywa, przyprawić mięso, odstawić gorący ruszt czy ustawić miski z dodatkami. Warto pomyśleć o powierzchni łatwej do czyszczenia, odpornej na wilgoć i temperaturę.
Przyda się również zamykana szafka lub skrzynia na najpotrzebniejsze akcesoria: szczypce, rękawice, tacki, przyprawy. Dzięki temu wszystko ma swoje miejsce, a rozstawienie sprzętu nie zajmuje więcej niż kilka minut. Dobrze, jeśli w pobliżu grilla znajduje się stabilna powierzchnia do odkładania półproduktów i gotowych dań – choćby niski stolik pomocniczy czy drewniany regał.
Nie można też zapomnieć o oświetleniu. W sezonie grillowym wieczory są długie, ale nie zawsze jasne. Warto zamontować kinkiety przy ścianie, reflektory na pergoli albo chociaż lampy solarne, które doświetlą newralgiczne punkty – grill, blat, wejście na taras. W praktyce chodzi o jedno: by strefa grillowa była gotowa dokładnie za każdym razem, gdy chcesz z niej skorzystać – bez konieczności ciągłych przygotowań.
Atmosfera ma znaczenie – jak stworzyć miejsce, do którego chce się wracać?
Funkcjonalność to podstawa, ale dopiero klimat sprawia, że przestrzeń ogrodowa staje się ulubionym miejscem do spędzania czasu. Miękkie światło, wygodne siedziska, zieleń i kilka tekstyliów mogą zrobić więcej niż najbardziej zaawansowany sprzęt. Nie chodzi o efekt „z katalogu”, ale o przestrzeń, w której po prostu dobrze się czujesz.
Rośliny w donicach, lampiony, pledy na chłodniejsze wieczory – to drobiazgi, które nie wymagają dużych nakładów, a robią różnicę. Jeśli w strefie grillowej mają pojawiać się goście, dobrze pomyśleć o miejscu do siedzenia, które nie tylko wygląda estetycznie, ale też naprawdę pozwala odpocząć. Zamiast sztywnych krzeseł – drewniane ławki z poduszkami albo szerokie fotele.
Dobrze zaprojektowana przestrzeń do grillowania nie musi być duża ani kosztowna. Ważne, żeby była funkcjonalna, spójna z resztą ogrodu i dopasowana do Twoich potrzeb. Jeśli będzie gotowa wtedy, kiedy naprawdę masz czas – zyskasz nie tylko miejsce do gotowania, ale też kawałek ogrodu, w którym po prostu chce się być.
Artykuł sponsorowany.
